#142 Kalzium – gesunde Knochen durch Nahrungsergänzung?

Kalzium gehört zu den Vitalstoffen und ist wichtig für die Knochengesundheit. Klassischerweise denken die meisten Menschen bei Kalzium direkt an Kuhmilch. In dieser Folge erfährst du, in welchen anderen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln Kalzium enthalten ist, ob es ein «Zuviel» an Kalzium gibt und auch, ob Läufer:innen mehr Kalzium benötigen, als die Durchschnittsbevölkerung. 

 

Listen kalziumreicher Lebensmittel 

Agroscope: https://www.agroscope.admin.ch/agroscope/de/home/themen/lebensmittel/ernaehrung-gesundheit/milchprodukte/mineralstoffe/kalzium.html

USDA: https://ods.od.nih.gov/pubs/usdandb/Calcium-Content.pdf

 

Studien zum Nachlesen 

Studien zur Kalziumabsorption: https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/47/4/707/4694772,

https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/51/4/656/4695196

Studie zum verschiedenen Ernährungsweisen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35010904

 

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Passende Folgen

Folge 74 – Vitalstoffe für Läufer:innen 

Folge 84, 87, 89, 92, 97 – Besser essen (Talk-Reihe mit Kathrin Götz)

Folge 95 – Stressfrakturen 

Folge 135 – Protein und Proteinpulver

 

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