Havkontoret 20 - Fesk-Kjerringa - Veronica Furnes Oppsahl

Grunder og sjømathandler Veronica Furnes Opsahl fra Bodø, er kvinnen bak instagram profilen fesk- kjerringa.

Hun er en kunnskapsrik og lidenskapelig formidler av kunnskap om fisk, sjømat og tang, og produserer inspirerende oppskrifter og mattips som det kan være kjekt å følge med på.

Selv om hun henter inspirasjon fra ulike lands kjøkken, har hun et bankende hjerte for den tradisjonelle sjømaten fra hennes barndoms Salten.

Hvis du er interessert kan du booke en tangsafari eller kjøpe hennes havsaltprodukter smaksatt med ulike typer tørket tang,

Noe av det kjekkeste med å drive denne podcasten er å få snakke med folk som kan mer om sjømat enn meg. Og dette ble en skikkelig sjømatprat.

Men har hun har lyr i frysen?

 

Stikkord: gammalsalta sei, klubbsei, tangsafari, Salten, Bodø, uer, grilling, lyr, røkt mat, tørrfisk, boknafisk, paella, Arne Duinker, tareskog, kråkebolle, Steinbit, breiflabb, kjerring og gubbe.

 

Linker:

 

Fesk-kjerringa Instagram:

https://www.instagram.com/fesk_kjerringa/

 

Fesk-Kjerringa hjemmeside:

https://fesk-kjerringa.no/

 

Fesk kjerringa tiktok:

https://www.tiktok.com/@fesk_kjerringa