O plástico é hoje um dos grandes desafios para a sustentabilidade. Porque, afinal de contas, a gente usa plástico para tudo né? Para embalar alimentos, para carregar produtos e para uma série de outros itens. Pensando nisso, muitos pesquisadores ao redor do mundo têm desenvolvido embalagens biodegradáveis usando resíduos da indústria de alimentos. E esse é o tema que a pesquisadora da Embrapa, Henriete Azevedo, apresenta no episódio desta quinta-feira, 28, do “Fala Cientista - Embrapa em Campo”
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