Cómo evitar el comer por comer

Los datos que nos da la Organización Mundial de la Salud indican que desde el 1980 la obesidad mundial casi se ha duplicado siendo que en 2008 había casi 1400 millones de adultos con sobrepeso, de los cuáles unos 500 millones eran obesos. Para determinar el sobrepeso u obesidad se usa el IMC (índice de masa corporal). Se calcula dividiendo los kilos que pesamos por el cuadrado de nuestra altura en metros. Así, una persona que midiera 1.74 y pesara 80 kg, se haría, 80/3,0276 , resultado de multiplicar 1,74 x 1,74 = 26,42 . Entre 18.5 y 25.99 sería un peso normal, de 26.00 a 29.99 sería sobrepeso y más de 30, obesidad. La persona del ejemplo estaría con sobrepeso.

Las causas de esta epidemia son variadas, estando entre sus principales la disponibilidad de alimentos, los hábitos y las razones sociales. Según el Dr. Stephen Benoit del la Universidad de Cincinnati, existen mecanismos psicológicos que explican este incremento de la obesidad como es el hecho de tomarse un dulce a modo de recompensa después de pasar un mal rato. Es un hecho que está establecido, la relación entre ingesta calórica y recompensa emocional.