Arts:Food
Episode #3 - Sonia Ezgulian, cuisinière poétique "Le bonheur est dans la cuisine"
2020-03-29
Adeline Glibota reçoit Sonia Ezgulian, lyonnaise dans l’âme et touche-à-tout de talent, qui se définit elle même comme une « cuisinière », amoureuse des « petits riens qui changent le quotidien ».
Au fil de sa carrière, Sonia a été journaliste, restauratrice, autrice, et même héroïne de BD!
Ensemble, nous avons évoqué son parcours, mais également son dernier livre, « Vivre(s) », peut être le plus personnel de tous, ainsi que ses projets.
La leçon de Sonia Ezgulian ? « Le bonheur est dans la cuisine : quoi qu’il arrive, cuisinez et vous verrez le monde sous un autre jour »
Notes de l’épisode
Dans cet épisode de Girls in Food, il a été question de :
A boire et à manger Tome 4, de Guillaume Long
Le dernier livre de Sonia Ezgulian (photographies Emmanuel Auger) : Vivre(s)
La Ferme de Sainte-Marthe, qui a fourni les graines offertes à certains contributeurs du projet « Vivre(s) »
Les Éditions de l’Épure, chez qui Sonia a publié de nombreux ouvrages
Sigolène Crepet, qui a réalisé la maquette du livre
Kisskissbankbank, la plateforme de financement participatif
Emmanuel Auger, photographe et binôme créatif de Sonia
Association Elles sont Food
La femme qui a inspiré Sonia Ezgulian :
Paulette Castaing
Les réponses de Sonia Ezgulian au questionnaire Girls in Food :
Son coup de cœur du moment :
- Un livre : « Nagori : La nostalgie de la saison qui vient de nous quitter » de Ryoko Sekiguchi
Le plat que Sonia n’a jamais oublié :
- Les gnocchis de Donna Muratore, dont la recette a été croquée par Guillaume Long dans « A boire et à Manger – Tome 4 »
Le resto de sa vie
- In De Wulf
Le resto qu’elle donnerait cher pour tester :
- Le restaurant de la famille Troigros
Les femmes qu’elles souhaiteraient voir interviewées dans un prochain épisode de Girls in Food :
- Alessandra Pierini, de l’épicerie italienne RAP à Paris, co-autrice avec Sonia Ezgulian du livre La Pasta Allegra, aux Éditions de l’Épure
- Vanessa Kryceve, du Recho
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