EP271 Book Talk หนังสือ The Obesity Code

หนังสือ The Obesity Code: Unlocking the Secrets of Weight Loss ของ Jason Fung

- เป็นหนังสือที่จะไขรหัสลับ (ที่ไม่ลับ) ของการเป็นโรคอ้วน

- บางครั้งเราอาจจะลืมไปว่า สาเหตุจริง ๆ ไม่ใช่การกินเยอะแต่เป็นฮอร์โมนในร่างกายมากกว่า

- อินซูลินคือสารที่ควบคุมความอ้วน ซึ่งแปรผันไปตามพันธุกรรมไม่ใช่จากการบริโภค

- กฎการลดความอ้วนคือ ลดน้ำตาล เพิ่มน้ำส้มสายชู เพิ่มไฟเบอร์

- การทำ IF หรือ Intermittent Fasting เป็นการกินในช่วงเวลาที่กำหนดไว้ เพื่อให้ร่างกายเกิดความหิว