אלטרנטיבה || פודקאסט הקיימות של ישראל
Society & Culture
אלטרנטיבה פרק 6 // מירב ברזילאי - משק ברזילאי האגדי - קיימות הלכה למעשה !
דיברנו על הסיפור של מירב שהתחיל אי שם לפני 20 שנה!
איפה היא התחילה (משרד פרסום מההה?)
Farm to Table
שדה אליהו - לימודי חקלאות אורגנית
ואיך הדברים התגלגלו עד לפתיחת המשק.
על החיבור בין תזונה לבריאות.
המשכנו….
פארק קריית ספר - https://goo.gl/maps/eVHrsgWSBZDnEQYp7
מאבק קריית ספר - ניצחון ירוק: הפארק החדש בלב תל אביב
בורו מרקט בלונדון - https://boroughmarket.org.uk/
ארגון לחקלאות אורגני - הארגון לחקלאות אורגנית | הבית שלך באורגני
משה זאבי - משה זאבי מדבר על EM
קיבוץ שדה אליהו - מקור חקלאות אורגנית ופארמה קלצ'ר - https://goo.gl/maps/swRyB4xyHQMsMAscA
מונוקולטורה -מונוקולטורה – ויקיפדיה
מירב: "מחלום לחזון ועד לעשייה.
לפעמים דברים נתקעים אבל זה קורה"
חזון - חשיבה אקולוגית
לעשות מה שאני יכולה מהעסק הקטן שלי, מהמנה הקטנה שלי וכל מה שקשור אליה. מסעדה הוליסטית, ייצור מקומי, כלים מתכלים תפריט עונתי ועוד..''
אינטראקציה עם בני אדם כחלק מקיימות
הסכם פריז - הסכם פריז (2015) – ויקיפדיה
מנה אהובה עליך - ''ספירולייזר'' -עיקריות
מסעדות אהובות בעיר - ''שאלה קשה"
אנסטסיה בית קפה - אנסטסיה: Anastasia
הבית התאילנדי - תפריט אוכל הבית התאילנדי • מסעדת בית תאילנדי
טיפ קטן לעסק - קיימות בעסק:
להחזיק שקשים אבל לא להגישו.
מנות שמושתתות על ירוק ופירות בעונתן.
מעורר מחשבה. יוצר ערך מוסף.
אתה לא בא רק לאכול טוב, יש כאן ערך מוסף.
חוויה מושלמת, העובדים מחוברים לקיימות.
מהתכנון ועד למנות, הכל עם חשיבה מקדימה של קיימות.
החזון לקיימות ועסקים העיר - יותר מסעדות מבוססות קיימות, יותר תחרות בתחום, כי אין ברירה.
אלטרנטיבה לקוקה קולה - סוחטים מיצים. חביות בירה וסודה.
חיסכון בכסף ואקולוגי!!!
גיא נתן את החזון שלו דקה 40:01.
''זבל של אחד - זהב של אחר''
שימוש בשארית של מכונת סחיטה בכבישה קרה.
טיפ לאורח חיים בר קיימא -
לקנות ארגז ירקות עונתיים
לחסוך ידיים בדרך
לבשל עונתי !
משק ברזלאי - משק ברזילי: עמוד הבית
מארזים לחגים - משק ברזילי: הזמנות
חנות אינטרנטית - משק ברזילי: הזמנות
המעדיה לבוא לקחת !!! -משק ברזילי: הזמנות
Create your
podcast in
minutes
It is Free