สวัสดีคร้าบ คนติดcook มาแล้วจ้า
วันนี้มาต่อกันในหัวข้อ shellfish หรือสัตว์น้ำมีเปลือกเช่น กุ้ง กั้ง ปู จะแถมรวมไปถึงพวกหมึก หอยให้ด้วย ซึ่ง ep. นี้จะเป็นตอนจบของหัวข้อนี้นะจ๊ะ
- part 2
การเลือกซื้อทั้งแบบสด แบบเป็นๆ หรือแบบแช่แข็ง
การเตรียมก่อนปรุงอาหาร
การปรุง
การเก็บ
รวมไปถึงเมนูต่างๆจาก shellfish นะจ๊ะ
คน ติด Cook : Brigade de cuisine ตำแหน่งต่างๆในครัว, ก้าวแรกสู่งานด้านอาหารควรเริ่มยังไง?
คน ติด Cook : ว่าด้วยพฤติกรรม(แปลกๆ)บนโต๊ะอาหาร
คน ติด Cook : ไส้กรอก
คน ติด Cook : เมื่อผมไปเป็นทหารเกณฑ์ : Week 1 - ฝึกทหารใหม่ เค้าทำอะไรบ้าง, แก้ผ้าอาบน้ำรวม?
คน ติด Cook : เมื่อผมไปเป็นทหารเกณฑ์ : Day 1 - ไอ้น้องเมีย, กางเกงในสีเขียว
คน ติด Cook - Cook กันเถอะเรา : Hainanese chicken rice ข้าวมันไก่(ไหหลำ?)
คน ติด Cook A-Z วันละ(หลาย)คำ : Ham, Haute cuisine, Herbs, High tea
คน ติด Cook A-Z วันละ(หลาย)คำ : Game, Garnish, Garlic
คน ติด Cook - Cook Geek : ทำอาหารให้ดีขึ้นด้วยวิทยาศาสตร์ [1]
คน ติด Cook : เรื่องแบะแบะ~... เนื้อแกะ เนื้อแพะ กับการนำมาทำอาหาร
คน ติด Cook : เรื่องเต้าๆ part 2 เต้าเจี้ยว เต้าหู้ยี้ ซีอิ้ว และผลิตภัณฑ์อื่นๆจากถั่วเหลือง
คน ติด Cook : เรื่องเต้าๆ เต้าหู้ อาหารเพื่อสุขภาพ? มีกี่ชนิด ที่มา ขั้นตอนการผลิต
คน ติด Cook : ความแตกต่างของงานศพในกทม. กับบ้านนอก และความเชื่อของอาหารที่ไม่ควรเสิร์ฟ
คน ติด Cook : ต้ม! ตุ๋น! ลวก! ซูส์วีด์!!! (ออกเสียงแบบประกวดมิสแกรนด์ด้วยนะ)
คน ติด Cook - Cook กันเถอะเรา : Pasta alla Carbonara พาสต้าคาโบนารา
คน ติด Cook Review : Million Pound Menu เมื่อความฝัน ขึ้นอยู่กับความจริง การวางแผน และ เงิน!!!
คน ติด Cook A-Z วันละ(หลาย)คำ : Fish sauce, Fig, Fillet, Filo, Flambe
คน ติด Cook A-Z วันละ(หลาย)คำ : Éclair, Emulsifier, Entrecôte, Entrée
คน ติด Cook : ตัวจริงเรื่องปิ้งย่าง, เตาถ่าน-แก๊ส-หินลาวา, สเต็กกับการกดโคนนิ้วโป้ง
คน ติด Cook : ไขมัน, คอเรสเตอรอล, HDL LDL, น้ำมันมะพร้าว น้ำมันหมู ดีจริงหรือการตลาด?
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Infinity Podcast
จ้อจีน
Keep Me Busy
Pride and Prejudice
Anne of Green Gables
Infinity Books
The Minimalist’s Diary