| 61 | Leib und Speise: Tabak – das erste Opfer der Cancel-Culture 2023-08-30 |
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| 62 | Leib und Speise: Die Zukunft der Landwirtschaft 2023-08-23 |
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| 63 | Leib und Speise: Sommerfestival - Eine Kulturgeschichte der Biene 2023-08-16 |
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| 64 | Leib und Speise: Sommerfestival - Veuve Clicquot – Weltgeschichte im Champagnerglas 2023-08-09 |
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| 65 | Leib und Speise: Sommerfestival - Von Seefahrern und Fastenden 2023-08-02 |
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| 66 | Leib und Speise: Sommerfestival - Der Kampf um den Golden Rice 2023-07-26 |
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| 67 | Leib und Speise: Sommerfestival - Honig: Lebensmittel, Süßungsmittel und Heilmittel 2023-07-19 |
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| 68 | Leib und Speise: Sommerfestival - Die Wonnen des Fleischgenusses 2023-07-12 |
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| 69 | Leib und Speise: Eisfreuden 2023-07-05 |
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| 70 | Leib und Speise: Der Anwalt der Tiere 2023-06-28 |
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Leib und Speise
Kein Fleisch, kein Tabak, aber Insekten und Ersatzstoffe: ein Gespräch über Essen und Trinken kann nicht unpolitisch sein – besonders in einer Zeit, da die Nahrungsversorgung ideologischen Diktaten unterworfen wird. Dennoch kommen bei Markus Vahlefeld auch die Genussaspekte nicht zu kurz: als eminenter Weinkenner und Feinschmecker teilt er seine Vorlieben in Küche und Keller, thematisiert Trends und Irrwege in Landwirtschaft und Lebensmittelhandel und kommentiert unsere Nahrung mit philosophischen Tiefsinn und historischen Hintergründen.
