Dans l’épisode de mercredi, nous avons fait la connaissance de Benoît Melendez qui tient la cave et bar à Champagne L’Extra Brut dans le 9e arrondissement ou SOuth PIgalle comme on aime dire à Paris.
Benoît choisit ses champagnes en rencontrant les vignerons, en goûtant leurs vins, en discutant avec eux. Ensuite, il s’impose de les goûter à nouveau à l’aveugle. Il ne veut pas se laisser influencer par l’aura du vigneron. Quand Benoît m’a dit qu’il avait une histoire ou une anecdote à raconter à propos de chaque champagne dans sa cave ou de chaque vigneron ou vigneronne, je n’en ai pas douté un seul instant. Il les connaît tous personnellement.
Avant de retourner dans le monde pétillant des bulles de Champagne, la semaine prochaine commence sur le podcast une mini série en 4 épisodes, 2 par semaine, sur la vie culturelle.
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L’Extra Brut : 19 Rue Condorcet, 75009 Paris
http://lextrabrut.com/
Allez faire un tour sur le site web pour vous rendre compte de l’ambiance de cet endroit! La photo de la page d’accueil est vraiment parlante.
1961 — lundi 8 mars 2021 — L’unique, écrit par Anne Plantagenet (Éditions Stock), présenté par Nathalie Iris
1960 — vendredi 5 mars 2021 — Balade à Paris : Pierrefonds, Saint-Michel, Le Fournil de Pigalle, Koti
1959 — mercredi 3 mars 2021 — Trois rencontres avec Mélanie Thierry
1958 — lundi 1er mars 2021 — Si ce livre pouvait me rapprocher de toi, un livre de Jean-Paul Dubois présenté par Nathalie Iris (Éditions de l’Olivier)
1957 — vendredi 26 février 2021 — La vie culturelle 4/4 : Le concert de Jean-François Zygel
1956 — lundi 22 février 2021 — La vie culturelle 3/4 : Au cinéma, la princesse de Montpensier
1955 — vendredi 19 février 2021 — La vie culturelle 2/4 : Au théâtre Les Trente millions de Gladiator
1954 — lundi 15 février 2021 — La vie culturelle 1/4 : Conférence sur l’écriture hiéroglyphique
1952 — mercredi 10 février 2021 — À l’Extra Brut, cave à Champagne, avec Benoît Melendez, 1ère partie
1951 — lundi 8 février 2021 — Mystère sur la coulée verte
1950 — vendredi 5 février 2021 — Des diables et des saints, de Jean-Baptiste Andrea, présenté par Nathalie Iris
1949 — mercredi 3 février 2021 — Felicia étudie la Révolution française
1948 — lundi 1er février 2021 — Observer le chantier
1947 — vendredi 29 janvier 2021 — Immeuble de Monsieur Oradour, 6 rue du Tintoret à Asnières-sur-Seine
1946 — mercredi 27 janvier 2021 + CYF — Une journée remplie de vert
1945 — lundi 25 janvier 2021 — Se promener sur un chemin violet
1944 — vendredi 22 janvier 2021— La galette des Rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : l’état d’esprit des clients parisiens en ce moment
1943 — mercredi 20 janvier 2021— La galette des rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : la pâte feuilletée inversée et le temps de préparation d’une galette
1942 — lundi 18 janvier 2021 — La galette des Rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : le plus important dans une galette
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