Dans l’épisode de mercredi, nous avons fait la connaissance de Benoît Melendez qui tient la cave et bar à Champagne L’Extra Brut dans le 9e arrondissement ou SOuth PIgalle comme on aime dire à Paris.
Benoît choisit ses champagnes en rencontrant les vignerons, en goûtant leurs vins, en discutant avec eux. Ensuite, il s’impose de les goûter à nouveau à l’aveugle. Il ne veut pas se laisser influencer par l’aura du vigneron. Quand Benoît m’a dit qu’il avait une histoire ou une anecdote à raconter à propos de chaque champagne dans sa cave ou de chaque vigneron ou vigneronne, je n’en ai pas douté un seul instant. Il les connaît tous personnellement.
Avant de retourner dans le monde pétillant des bulles de Champagne, la semaine prochaine commence sur le podcast une mini série en 4 épisodes, 2 par semaine, sur la vie culturelle.
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L’Extra Brut : 19 Rue Condorcet, 75009 Paris
http://lextrabrut.com/
Allez faire un tour sur le site web pour vous rendre compte de l’ambiance de cet endroit! La photo de la page d’accueil est vraiment parlante.
1892 — vendredi 11 septembre 2020 — Summer in France : Promenade dans le Quartier Latin avec Claire (4/4) : la rue Saint-Jacques
1891 — mercredi 9 septembre — Summer in France : Promenade dans le Quartier Latin avec Claire (3), Le Panthéon
1890 — Lundi 7 septembre — Summer in France : Promenade dans le Quartier Latin avec Claire (2)
1889 — Vendredi 4 septembre 2020 — Summer in France : Promenade dans le Quartier Latin avec Claire 1 : La Sainte-Chapelle, Notre-Dame, le Quartier Latin
1888 — Mercredi 2 septembre 2020 — Summer in France : Visite au Louvre
1887 — lundi 31 août 2020 — Summer in France : Le 1, pain et vin
1886 — Vendredi 28 août 2020 — Summer in France : Paris l’été, de Bastille à Châtelet
1885 — Mercredi 26 août 2020 — Summer in France : moments qui brillent (le Grand Montrond, Sarah Cavenaile, le goût des autres, les anneaux de Saturne)
1884 — Lundi 24 août 2020 — Summer in France : le sanctuaire de Villards-d’Héria
1883 — Vendredi 21 août 2020 — Summer in France : journée pain au moulin de Pont des vents (2/2)
1882 — Mercredi 19 août 2020 — Summer in France : journée pain au moulin de Pont des vents (1/2)
1881 — Lundi 17 août 2020 — Summer in France : Sortie affût avec Éric Wolff guide naturaliste [JURA, faucon pèlerin, gypaète barbu, lynx, loups]
1880 — vendredi 14 août 2020 — Summer in France : les rencontres du belvédère de la Scia (Mickaël)(3e partie)
1879 — Mercredi 12 août 2020 — Summer in France : les rencontres du belvédère de la Scia (2e partie)
1878 — lundi 10 août 2020 — Summer in France : les rencontres du belvédère de la Scia (1re partie)
1877 — Vendredi 7 août 2020 — Summer in France : direction le Jura
1876 — Mercredi 5 août 2020 — Summer in France : faire du vélo sur la promenade verte
1875 — lundi 3 août 2020 — Summer in France : la visite de l’abbaye de Cluny
1874 — vendredi 31 juillet 2020 — Summer in France : le haras national de Cluny, la balade en attelage
1873 — Mercredi 29 juillet 2020 — Summer in France : une balade bourguignonne avec Lisa
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